Trujillo

Hoy conoceremos de esta hermosa tierra que pertenece a nuestro querido Perú, la ciudad de Trujillo, es conocida por ser muy rica culturalmente y por ser testigo de la lucha por la libertad y la justicia, está ubicada en el departamento de la libertad y es conocida por el nombre de "la ciudad de la eterna primavera" debido a tener un clima agradable que permite un ambiente beneficioso para que se realicen diversas festividades.


Trujillo es conocido por:



La Marinera 


Cada año, desde 1960 se celebra el Concurso Nacional de Marinera en Trujillo.
Se baila en pareja con vestimenta normalmente blanca. El hombre lleva sombrero de paja y pañuelo mientras la mujer descalza, luce un vestido bordado.
Este baile es muy importante, ya que representa la danza peruana, cabe destacar que la marinera puede ser bailada de forma diferente de acuerdo a la región, se divide en tres tipos, la Limeña, que es elegante, la Puneña, la sobria y siendo la más destacada, la Norteña, la cual es más alegre, provocativa, colorida, y de mayor ritmo. Y es en Trujillo donde nace la marinera Norteña.





Festival De La Primavera


Este festival es uno de los más importantes del país y desde hace más de sesenta años, atrae tanto a turistas nacionales como internacionales, el atractivo principal de este festival es un tradicional corso o desfile de primavera en el que compiten carros alegóricos en la decoración, sorprendiendo año tras año con su creatividad. Además se realiza una famosa competencia de reinas de belleza. Este festival inicia en los finales días de setiembre y los primeros días de octubre, por esta festividad es que Trujillo se distingue de las demás ciudades pues a ese honor a su nombre celebrando el inicio de la estación que le representa.

Orgullo Gastronómico

Sabrosa, exclusiva, en algunos casos de tradición milenaria, nutritiva y muy diversificada es la comida trujillana.

tenemos:

• Ceviche: Nuestro plato bandera el ceviche es originario de Trujillo siendo el representante mas conocido en la variedad gastronómica de todo el país, es simple de preparar y llevando nuestro sabor norteño, consta de un filete de pescado cortado en trozos cocido con limón, cebolla y ají limo. 

• Cabrito con frijoles: Es uno de los platos más representativos del norte peruano con algunas variaciones en distintas regiones, donde el ingrediente principal es la carne tierna del cabrito que es acompañado de frijoles aderezados con cebolla y ajos, con una porción de arroz. El guiso de cabrito es macerado en chicha de jora, la bebida de los incas.

• Shambar: Es el famoso plato tradicional trujillano como shambar, que es la conjunción de diferentes menestras, pellejo de chancho y jamón, y unas ramas de hierbabuena, lo que hace fundirse en un inigualable sabor, reconocido por nuestro país como un plato típico tradicional de Trujillo, el mismo que enriquece la gastronomía regional del Perú para el mundo.

• Pepián de pava: Este delicioso y nutritivo plato es distinguido por sus ingredientes coloridos y frescos de origen prehispánico consta de un guiso de pavo con arroz, maíz tierno molido, culantro y ají.